Salchichas Volkswagen, la historia detrás de nuestra Currywurst
Desde 1973 producimos nuestra propia Currywurst en Wolfsburgo. Incluso tiene un número de parte, como cualquier refacción.
Cuando piensas en Volkswagen, probablemente lo primero que te viene a la mente son los autos, pero nuestra historia también tiene un sabor muy particular. Desde 1973, elaboramos nuestras salchichas Volkswagen en Wolfsburgo, Alemania, donde nuestra Currywurst ocupa un lugar especial dentro de la cultura de la Marca.
Con los años, esta tradición ha crecido hasta incluir una versión vegetariana y nuevas presentaciones que hoy puedes encontrar en distintos puntos de venta en Alemania.
¿Cuándo empezaron a producirse las salchichas Volkswagen?
Las salchichas Volkswagen comenzaron a producirse en 1973 en Wolfsburgo, Alemania. Los carniceros de la planta desarrollaron una Curry-Bockwurst, una salchicha condimentada con curry, para los comedores de Volkswagen y, con el tiempo, esta especialidad ganó un lugar propio en la historia de Volkswagen.
¿Por qué las salchichas Volkswagen tienen un número de parte?
Las salchichas Volkswagen tienen un número de parte porque Volkswagen las identifica como un producto original de la Marca. Cada pieza lleva un sello Volkswagen Originalteil y el número 199 398 500 A, mientras que la salsa que acompaña a la Currywurst cuenta con el número 199 398 500 B.
Este sistema de identificación funciona de forma similar al que utilizamos para nuestras refacciones y convierte a la Currywurst en uno de los productos más curiosos de Volkswagen.
¿De qué están hechas las salchichas Volkswagen?
Las salchichas Volkswagen se elaboran principalmente con carne de cerdo y una mezcla de especias que incluye curry. La receta utiliza diferentes cortes, entre ellos mejilla, tocino y estómago de cerdo, y la salchicha pasa por un proceso de ahumado con madera de haya.
Volkswagen ofrece dos tamaños de la salchicha tradicional. La presentación más grande mide 25 centímetros y pesa 170 gramos, mientras que la pequeña mide 12.5 centímetros y pesa 85 gramos.
Desde 2010, Volkswagen también ofrece una versión vegetariana elaborada a base de trigo, como alternativa a la receta tradicional.
¿Qué reconocimientos ha tenido la Currywurst de Volkswagen?
La Currywurst de Volkswagen cuenta con la certificación DLG-Prämiert, el prestigioso sello de calidad que otorga la Sociedad Agrícola Alemana (Deutsche LandwIrtschafts-Gesellschaft). Esta organización se especializa en evaluar el sabor, la textura y la calidad analítica de los alimentos. Dicho reconocimiento confirma que la famosa salchicha cumple con los rigurosos estándares que la propia industria alimentaria alemana utiliza para distinguir a sus mejores productos.
¿Cuántas salchichas Volkswagen produce la Marca?
Volkswagen produjo alrededor de 8.5 millones de salchichas en 2024, una cifra que superó las aproximadamente 4.8 millones de unidades de vehículos que Volkswagen entregó ese mismo año.
La versión vegetariana también alcanzó una cifra destacable con alrededor de 42 mil unidades producidas.
¿Qué tienen de especial las salchichas Volkswagen?
Las salchichas Volkswagen destacan por su producción propia en Wolfsburgo y por contar con un número de parte oficial, un detalle poco habitual para un producto alimenticio.
Además, Volkswagen prepara también el Gewürzketchup que acompaña a la Currywurst y ofrece una versión vegetariana y nuevas presentaciones para disfrutarla en casa.
¿Qué salsa acompaña a las salchichas Volkswagen?
Las salchichas Volkswagen se acompañan tradicionalmente con Gewürzketchup, una salsa de tomate condimentada con curry que Volkswagen también produce.
El Gewürzketchup tiene su propio número de parte, 199 398 500 B. En 2024, Volkswagen vendió alrededor de 659 mil botellas de 500 ml y unas 25 mil garrafas de 10 litros.
La combinación de salchicha, salsa y curry se ha convertido en una parte reconocible de la experiencia gastronómica de Volkswagen en Alemania.
¿Las salchichas Volkswagen todavía se producen?
Sí. Las salchichas Volkswagen continúan produciéndose actualmente en Wolfsburgo y forman parte de la oferta gastronómica de las plantas alemanas de la Marca. También se comercializan fuera de los comedores de Volkswagen.
Además de la Currywurst tradicional y su alternativa vegetariana, a mediados de 2025 Volkswagen incorporó una nueva presentación lista para calentar: Currywurst mit Ketchup, que combina salchicha en rodajas con salsa en un solo producto.
Desde 2025, esta presentación también se comercializa en supermercados de Alemania como una opción lista para calentar y disfrutar en casa.
¿Dónde se pueden comprar las salchichas Volkswagen?
Las salchichas Volkswagen se comercializan principalmente en Alemania, donde puedes encontrarlas en supermercados, comedores de las plantas de Volkswagen, algunas concesionarias y otros espacios relacionados con la Marca.
También puedes probarlas en Volkswagen Arena, el estadio del VfL Wolfsburg, donde la Currywurst forma parte de la oferta gastronómica durante los partidos y otros eventos.
Si algún día visitas Wolfsburgo, aprovecha para probar esta particular especialidad en su lugar de origen.
¿Por qué Volkswagen fabrica salchichas?
Volkswagen fabrica salchichas desde 1973 para ofrecer una especialidad propia en los comedores de sus plantas. Desde entonces, la Currywurst ha crecido hasta convertirse en un producto reconocido en Alemania.
Actualmente, Volkswagen mantiene su producción en Wolfsburgo y ofrece diferentes opciones, desde la receta tradicional hasta una versión vegetariana y presentaciones listas para calentar.
Hay historias de Volkswagen que avanzan sobre ruedas y otras que se disfrutan con un poco de curry y ketchup. Sigue descubriendo más datos curiosos de Volkswagen en la sección de Cultura de nuestro blog de Experiencia Volkswagen.
